About bakemeacake
Bakemeacake skrivs av mig, Emma. Jag har alltid älskat att baka, mycket tack vare min mormor Eivor. Jag försöker att ha ett mer nyttigt perspektiv på alla recept och gör gärna om dem och byter ut ingredienser. Det blandas med mycket gluten/laktos/sockerfritt, då jag är känslig för gluten och laktos. Jag hoppas att du ska tycka om min blogg. If you are wondering of a recipe just ask so I can translate it.Blogroll
Category Archives: Muffins
Energimuffins
Eftersom jag försöker äta nyttigt under veckorna när jag tränar mest, provade jag att göra egna energimuffins. Sockerfri och fulla med protein i form av kesella och keso. De blev supergoda och man kan gott äta flera med gott samvete. … Continue reading
Posted in Healthy, Muffins
Leave a comment
Marängcupcakes
Med förra receptet, gjordes även dessa cupcakes. De komme rjag att baka fler gånger, fått till det här med frosting nu tror jag. Dessa tänker jag mumsa på under Långhelgen nu. Trevlig Helg!
Posted in Muffins
Leave a comment
Kokoscupcakes
I julklapp fick jag den fina bakboken från the Hummingbird Bakery. Den är bara för fin. Bilderna är så vackra att man, jag, vill baka allting på en gång. Med smaker som lemon meringue och just kokos, kan det inte bli … Continue reading
Posted in Emmas Favoriter, Muffins
1 Comment
Adventsmuffins
3:e advents fika blev saffransmuffins med riven mandelmassa i. Super lätta och saftiga blev de. Avnjöts med en kopp julte. Gjorde en liten sats och de räckte till 6 st stora formar. 1 ägg 0,5 dl turkiskyoghurt eller kesella En … Continue reading
Posted in Muffins
Leave a comment
Semmelmuffins
Hittade ett roligt recept på semmelmuffins och testade i helgen. Det är vanliga muffins med kardemumma i, som sedan gröpts ur lite, som på vanliga semmelbullar, och fyllts med mandelmassafyllning och grädde. Jag bytte dock till smetana + lite vaniljsocker, … Continue reading
Posted in Emmas Favoriter, Muffins
4 Comments
Breakfast Muffins
Frukostmuffins, perfekt för helgfrukosten då man gärna lyxar till det lite. Lite söta för smaken men mättande som ett bröd. Breakfast muffins for the fancier weekend breakfast, tad bit sweet but still filling like bread. 1 ägg/egg 1 dl mjölk/milk … Continue reading
Posted in Muffins
Leave a comment
Bananmuffins
Lätta att göra och lagom mättande. Om man har gamla bananer som ligger och är fula i fruktskålen, kan de användas upp i detta smaskiga recept. Gamla bananer är oftare lite sötare än nya, men det spelar ingen roll, muffinsen … Continue reading
Posted in Muffins
Leave a comment
Rosa muffins(rödbetsmuffins)
I helgen har jag haft fröken Sofia på besök för att baka. Vi bakade rosa muffins, havrekakor och pepparkakor. Till 9 stora muffins: 2 ägg 50 g smör 0,5 dl kesella/yoghurt 1 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver … Continue reading
Posted in Muffins
Leave a comment
Lemonmuffins
Bakade när vi var hos mina föräldrar ihelgen, de innehåller lemoncurd och de blev lite knäckiga på ytan. Till ca 12 st 2 ägg 4 msk honung 0,5 dl strösocker 2 msk lemoncurd 2 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 0,5 … Continue reading
Blue cupcakes
Fick min första bakbeställning förra veckan inför en väns babyshower. Då baby F är en pojke så var valet av gaösyr självklart. Det är ett vanlig muffinsrecept som jag använder mig av, som jag använt en miljon gånger och pillar … Continue reading
Posted in Muffins
Leave a comment