Category Archives: Cookies

Biskvi

Posted on March 9, 2013 by Emma

Har varit sugen på att baka biskvier en längre tid. I dag slog jag till. Fuskade lite med mandelmassa. Dessa går att göra på kortast möjliga tid. Man behöver endast 4 ingredienser, vilket gör dem ännu lättare att baka. Blanda … Continue reading →

Posted in Cookies, Emmas Favoriter, Fika | Leave a comment

Bärkakor

Posted on January 13, 2013 by Emma

Idag var en sådan där dag perfekt vinterdag. Solen lös, det var -10 grader och blå himmel. Som gjort för en långpromenad och en välförtjänt fika väl hemma. De här bärkakorna är försvinnande goda. Så goda att de nog kommer … Continue reading →

Posted in Cookies, Emmas Favoriter, Healthy | Leave a comment

Glutenfri pepparkaksdeg

Posted on November 29, 2012 by Emma

Livet kom emellan en smula. Jag har bakat men inte haft tid att blogga. Först ut i december blev egengjord pepparkaksdeg, som inte smakar papper. Pepparkakorna blev helt ok. 100 g smör 1 ägg ½ sirap 1 dl muskovadosocker 2 … Continue reading →

Posted in Cookies, Glutenfritt, Hemmagjort | Leave a comment

Nytto cookies

Posted on October 16, 2012 by Emma

Dessa cookies är försvinnande goda. De är nästintill sockerfria, glutenfria och allmänt nyttiga. Så man kan gott unna sig en eller två bara sådär utan att få dåligt samvete. Orginalrecept finns inne hos den fantastiska och inspirationsgivande träningsbloggaren Elbe 1 … Continue reading →

Posted in Cookies, Healthy | Leave a comment

Mynta och lavendelkakor

Posted on August 1, 2012 by Emma

De här kakorna ska föreställa mynta och lavendeldrömmar, dock flöt de ut så mycket att det mer liknar någon sorts flarn eller annan platt kaka. Jag har inte fått till snitsen med småkakor för glutenfritt än, vilket stör mig något. … Continue reading →

Posted in Cookies, Emmas Favoriter | 2 Comments

Black Bean cookies

Posted on July 30, 2012 by Emma

  Bli nu inte helt avskräckta av titeln på dessa kakor. De är försvinnande goda. Bäst av allt? De är glutenfria, sockerfri, mjölfria, laktosfria, pretty much everything free, men fulla av nyttigheter. 1 kopp svarta bönor ½ dl honung eller … Continue reading →

Posted in Cookies, Healthy | 2 Comments

Rosenkakor

Posted on July 21, 2012 by Emma

Det är rosensäsong och vad är bättre än att använda dem i småkakor? Rosor passar utmärkt som smaksättare i kakor. Plocka några blad och bryt i mindre bitar och blanda i valfri kaksmet. Jag gjorde en kolakaksvariant på glutenmjölmix. Det … Continue reading →

Posted in Cookies, Emmas Favoriter | Leave a comment

Sandwichcookies med Citruskesella

Posted on May 20, 2012 by Emma

När jag fyllde år för några veckor sedan, fick jag Sommar med systrarna von Sydow. And let me tell you, den är himla fin och söt. Jag vill baka och laga allt i den. Faktiskt så mycket så jag överväger … Continue reading →

Posted in Cookies, Glass | Leave a comment

St. Patricks Day

Posted on March 14, 2012 by Emma

  St. Patricks Day inträffar i år den 17 mars, en lördag i år. Bakade dessa småkakor i veckan för att fira lite. Tänk alla högtider man inte skulle firat eller haft någon aning om utan jobb på en internationell … Continue reading →

Posted in Cookies | 1 Comment

Ingefärsflarn

Posted on January 4, 2012 by Emma

Till nyårsglassen serverade jag dessa ingefärsflarn. Smidigt att svänga ihop och försvinnande goda. 50 g smör 1 krm vaniljsocker 1 tsk torkad ingefära eller 2 tsk riven färsk 1 dl vetemjöl eller glutenfrimix 0,5 dl strösocker 3/4 dl kokosflingor Smält … Continue reading →

Posted in Cookies, Glutenfritt | 1 Comment