About bakemeacake
Bakemeacake skrivs av mig, Emma. Jag har alltid älskat att baka, mycket tack vare min mormor Eivor. Jag försöker att ha ett mer nyttigt perspektiv på alla recept och gör gärna om dem och byter ut ingredienser. Det blandas med mycket gluten/laktos/sockerfritt, då jag är känslig för gluten och laktos. Jag hoppas att du ska tycka om min blogg. If you are wondering of a recipe just ask so I can translate it.Blogroll
Category Archives: Bullar
Lussekatter
Som den julnörd jag är, i bakning, pyssel – kanske inte lika mycket som själva paketgivandet. Jag brukar inte önska mig något särskilt, jag älskar att ge bort. Fast min familj skulle säga att det är paketletandet och paketklämandet som … Continue reading
Semmeldags igen
Semmeltider igen. Jag tipsar om mina muffinsemlor som jag bakade förra året. De blev en hit då och jag kommer att baka dem även i år. Vanliga muffins, som man smaksätter med vaniljsocker och ev. lite kardemumma. De går utmärkt … Continue reading
Posted in Allmänt, Bullar, Emmas Favoriter
1 Comment
Emmas Lussebullar – glutenfria
Ingen jul utan lussekatter i mitt hus. Årets lussebullar är av det glutenfria slaget, dock är de lika goda för det. Jag följde mitt bästa bullrecept och bytte ut vetemjölet till glutenfri mix. 2 tsk torrjäst 1 dl varm mjölk … Continue reading
Posted in Bullar, Glutenfritt
Leave a comment
Kanelbullensdag
Hoppas att du får en härlig dag och massa kanelbullar till buds. Klicka här, här och härför bullfestrecept, somjag bakat tidigare. Tips på glutenfritt bageri i Stockholm för en dag som denna är Friends of Adam, som bakar glutenfritt … Continue reading
Posted in Bullar, Emmas Favoriter, Glutenfritt
Leave a comment
Kardemummabullar
Bakade lite bullar till sommarens utflykter, med dinkelmjöl, för nyttighetens skull. Passa gärna på att baka dem en regnig dag, då de kräver lite tid att baka. Till ca 20 st snurror( de blir stora) 75 g smör/butter 2 dl … Continue reading
Fettisdagen & Kvinnodagen
Två bra dagar på samma dag idag. Firas såklart som sig bör med semlor. Plus i kanten att solen skiner också. Hur äter ni era semlor? Som de är? Med mjölk? Jag dricker helst te till mina, såklart.
Posted in Bullar, Emmas Favoriter
2 Comments
Semlor
Semlor är inte så svårt att göra, varesig man köper färdiga bullar eller bakar dem från grunden. Enklast är att göra solbullar när man gör bullarna, de kan användas till sockerbullar eller kanelbullar också. Använde återigen min kära hemkunskapsbok för … Continue reading
Posted in Bullar
Leave a comment
Emmas lussebullar
Lussebullar på Emmas vis Denna gång gjorde jag en liten sats, på en halvsats med grund i recept från min gamla Hemkunskapsbok. 1 pkt torrjäst eller 25 gram jäst 1 dl varm mjölk 1 msk sirap 25 gram smör 0,5 … Continue reading
Posted in Bullar
Leave a comment
Äppelbullar
Enkla bullar, tar en timma drygt att baka. 25 g torrjäst 2 dl mjölk 50 g smör/kesella 1 tsk vaniljsocker 2 tsk socker 1 tsk kardemumma 0,5 krm salt ca 5 dl fullkornsvetemjöl ca 1 dl äppelmos 2 tsk kanel … Continue reading