About bakemeacake
Bakemeacake skrivs av mig, Emma. Jag har alltid älskat att baka, mycket tack vare min mormor Eivor. Jag försöker att ha ett mer nyttigt perspektiv på alla recept och gör gärna om dem och byter ut ingredienser. Det blandas med mycket gluten/laktos/sockerfritt, då jag är känslig för gluten och laktos. Jag hoppas att du ska tycka om min blogg. If you are wondering of a recipe just ask so I can translate it.Blogroll
Category Archives: Mjuka kakor
Brownie style
Kladdkaka i all ära, men brownies är ofta en bortglömd kaka. I den här varianten ryms både mörkchoklad och vitchoklad och inga nötter. Eftersom jag inte kan låta bli att vara lite nyttig, är också en bit riven zucchini i. … Continue reading
Posted in Mjuka kakor
1 Comment
Äppelkaka
Ett äpple om dan’ håller doktorn borta! Så, hurra för äpplen i alla dess former, färger och smaker. I helgen bakades denna fantastiskt goda äppelkaka. Den är sockerfri, mjölfri och glutenfri. Fint va? Så en bit kan bli många. Denna … Continue reading
Posted in Mjuka kakor
2 Comments
Mandelkaka
Denna mandelkaka bakade jag i helgen, när vi for till Värmland för att fira far som fyllde. Visste är färgen fin? Den blev väldigt saftig och god, trots att den var gluten, sockerfri och laktosfri. Våga testa nya kombinationer and … Continue reading
Posted in Fika, Mjuka kakor
Leave a comment
Vinbärskaka
Har man en trädgård, som kanske badar i frukt och bär så här års, då är det bara att tacka och ta emot. Har man det inte, så kanske det finns snälla i bekantskapskretsen som vill skänka bort det de … Continue reading
Posted in Desserts, Fika, Glutenfritt, Mjuka kakor
4 Comments
Morotssockerkaka
Morotskaka i all ära, men morotsockerkaka är inte fy skam heller. Denna provgjordes efter recept ur Sommar med systrarna von Sydow med lite modifikation för glutenfritt. Jag tycker den blev oerhört saftig och god. Söndagsfika på riktigt med ett glas … Continue reading
Posted in Fika, Glutenfritt, Mjuka kakor
1 Comment
Lemon Tea Cake
Det är många mjukakakor för tillfället. Vilket är fab, eftersom det är så lätt och…gott ska väl tilläggas. Det är tur jag har en träningsnerv, för annars vet jag inte hur detta bakande ska sluta. Jag, som älskar te och … Continue reading
Posted in Desserts, Fika, Mjuka kakor
2 Comments
Blåbär och Limetårta
Blåbär och Limetårta bakades till helgens födelsedagsfirande. Jag körde på säkra kort och bakade en enkel sockerkaksbotten som jag delade i två. Mosade bär med lite socker och bredde ut. Grädde användes icke, då jag mest blir illamående av gräddtårtor, … Continue reading
Posted in Desserts, Mjuka kakor
Leave a comment
Some kind of Tosca
Var bjuden på 80-årskalas härom helgen och jag hade en av kaktjänsterna. Det var önskemål om tosca så jag svängde ihop någon sorts toscakaka. 2 ägg 1,5 dl socker 2 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 100 g … Continue reading
Posted in Mjuka kakor
2 Comments
Kladdkaka med vitchoklad
Den här varianten av kladdkaka har jag bakat förut och skrivit om. Jag bakade den till julafton denna gång. Men jag tycker att den är så festlig att den lika gärna passar till nyår. Eller närsom annars man vill ha … Continue reading
Posted in Desserts, Glutenfritt, Mjuka kakor
Leave a comment
Mjuk pumpakaka till helgfikat
Bakade denna mjuka pumpakaka häromdagen, efter att vi gröpt ur en pumpa på jobbet och inte visste vad vi skulle göra av innehållet. Tur att jag finns och kan ta rätt på det och baka något smaskigt av det. Kakan … Continue reading
Posted in Fika, Glutenfritt, Mjuka kakor
Leave a comment