About bakemeacake
Bakemeacake skrivs av mig, Emma. Jag har alltid älskat att baka, mycket tack vare min mormor Eivor. Jag försöker att ha ett mer nyttigt perspektiv på alla recept och gör gärna om dem och byter ut ingredienser. Det blandas med mycket gluten/laktos/sockerfritt, då jag är känslig för gluten och laktos. Jag hoppas att du ska tycka om min blogg. If you are wondering of a recipe just ask so I can translate it.Blogroll
Category Archives: Emmas Favoriter
Biskvi
Har varit sugen på att baka biskvier en längre tid. I dag slog jag till. Fuskade lite med mandelmassa. Dessa går att göra på kortast möjliga tid. Man behöver endast 4 ingredienser, vilket gör dem ännu lättare att baka. Blanda … Continue reading
Posted in Cookies, Emmas Favoriter, Fika
Leave a comment
Bärkakor
Idag var en sådan där dag perfekt vinterdag. Solen lös, det var -10 grader och blå himmel. Som gjort för en långpromenad och en välförtjänt fika väl hemma. De här bärkakorna är försvinnande goda. Så goda att de nog kommer … Continue reading
Posted in Cookies, Emmas Favoriter, Healthy
Leave a comment
Muffins full of goodness
Denna muffins är full av godhet. Riktigt nyttig. Den är full av riven zucchini, morot och banan. Bäst av allt? Socker och glutenfri. Passar utmärkt som mål före eller efter träningen, eller när eftermiddags suget sätter in. 1 ägg … Continue reading
Posted in Emmas Favoriter
Leave a comment
Äppelkräm
Nu när hösten gjort intåg börjar årets äppelfrossa. Varje år är jag lika peppad för denna tid. Äpplen är nog min favorit frukt all over, nog för att bär går att tillaga i det oändliga, men äpplen är det … Continue reading
Posted in Emmas Favoriter, Healthy
Leave a comment
Mandelkaka part 2
Här är mandelkakan i part 2, dekorerad med smörkräm och toppad med nyplockade blåbär och fryst jordgubbar från trädgården sedan förut. Baka kakan som i receptet före, här nedan. Smörkrämen görs ju av smör, här är det ju lite fettvarning, … Continue reading
Posted in Emmas Favoriter
Leave a comment
Mellanmålstips nr 2
Godast mellanmål just nu stavas; jordnötssmör och äpple. Helst ska det vara en ekologisksort med inget tillsats salt, socker eller onödiga oljor. Dippa på. Yummy. Piggar upp efter en lång dag, innan middagen sådär.
Posted in Emmas Favoriter
Leave a comment
Bananpannkakor mellanmålstips nr 1
Jag har lite baktorka och lite mattorka, inte lust att baka eller laga speciellt rolig mat just nu. Jag tror det är en effekt av glutenbakning just nu känns ganska trälig. Jag har bakat men det blir inte som jag … Continue reading
Posted in Emmas Favoriter
Leave a comment
Mynta och lavendelkakor
De här kakorna ska föreställa mynta och lavendeldrömmar, dock flöt de ut så mycket att det mer liknar någon sorts flarn eller annan platt kaka. Jag har inte fått till snitsen med småkakor för glutenfritt än, vilket stör mig något. … Continue reading
Posted in Cookies, Emmas Favoriter
2 Comments
Krusbärssylt
Kolla vilken fin färg, krusbärssylten fick som jag kokade häromkvällen. Mörkröd och alldeles ljuvlig. Jag har varit lite avig till krusbär, kan bero på att vi föråt oss på omogna, sura krusbär när vi var små. Hursom, denna sylten fick … Continue reading
Posted in Emmas Favoriter
Leave a comment
Krusbärsgelé
Krusbären är också färdig så här års och de är kanske inte direkt mina favorit bär, dock så goda tillagade. Det har kokats både sylt, gelé och bakats med dem de senaste dagarna. Gelé är något som funkar till en … Continue reading
Posted in Emmas Favoriter
Leave a comment